DÍAZ GONZÁLEZ, R.; LÓPEZ RODRÍGUEZ, Ramón; GARCÍA LOSADA, A.; ABUÍN FIGUEIRAS, G.; NOGUEIRA ABUÍN, E.; GARCÍA GANDOY, J. A. ¿Son los alumnos capaces de atribuir a los microorganismos algunas transformaciones de los alimentos?. Enseñanza de las Ciencias. Revista de investigación y experiencias didácticas, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 143–153, 1996. DOI: 10.5565/rev/ensciencias.4220. Disponível em: https://ensciencias.uab.cat/article/view/v14-n2-diaz-lopez-rodriguez-etal. Acesso em: 8 jun. 2025.