García Martínez, N. et al. 2018. Ciencia en la cocina. Una propuesta innovadora para enseñar Física y Química en educación secundaria. Enseñanza de las Ciencias. Revista de investigación y experiencias didácticas. 36, 3 (Nov. 2018), 179–198. DOI:https://doi.org/10.5565/rev/ensciencias.2473.