Rivadulla-López, J.C. et al. 2017. Qué enseña y evalúa sobre nutrición humana un grupo de profesores españoles y portugueses de educación primaria. Enseñanza de las Ciencias. Revista de investigación y experiencias didácticas. 35, 3 (nov. 2017), 69–87. DOI:https://doi.org/10.5565/rev/ensciencias.2347.